Blåa Brysselkex!

 
 
 
receptet är från en av mina gamla Allers tidningar. 
 
Ca 50st
 
Degen
200g smör/ mjölkfritt margarin
4 1/2 dl mjöl
1 dl socker
1 1/2 krm vaniljpulver
 
Granering
4 msk strösocker
blå hushållsfärg
 
Degen
Starta med att sätt ugnen på 175 grader.
Låt smöret bli rumstempurerat.
Lägg sedan i små bitar tillsammans med vetemjöl, socker och vaniljpulvret i matberedaren och blanda ihop snabbt. 
Forma två ganska så tjocka rullar ca 3 cm i diameter. 
 
Graneringen
Färga sedan sockret blått. Blanda sockret och några droppar blått i en skål. Häll ut det sedan på bakplåtspapper. 
 
Rulla degrullarna i sockret, försök täcka. Skär sedan kakor av rullarna. lägg på bakplåtspapper och sedan in i ugnen i ca 10 min. 
 
 
 
 
 
Smakar bäst när dom är ny gräddade. Förvara dom i en glasburk. 
 
Detta är även en kanon fin gå-bort present. Man kan ju färga i massa olika färger och sedan fylla en fin burk eller lägga i cellofan.