Blåa Brysselkex!

receptet är från en av mina gamla Allers tidningar.
Ca 50st
Degen
200g smör/ mjölkfritt margarin
4 1/2 dl mjöl
1 dl socker
1 1/2 krm vaniljpulver
Granering
4 msk strösocker
blå hushållsfärg
Degen
Starta med att sätt ugnen på 175 grader.
Låt smöret bli rumstempurerat.
Lägg sedan i små bitar tillsammans med vetemjöl, socker och vaniljpulvret i matberedaren och blanda ihop snabbt.
Forma två ganska så tjocka rullar ca 3 cm i diameter.
Graneringen
Färga sedan sockret blått. Blanda sockret och några droppar blått i en skål. Häll ut det sedan på bakplåtspapper.
Rulla degrullarna i sockret, försök täcka. Skär sedan kakor av rullarna. lägg på bakplåtspapper och sedan in i ugnen i ca 10 min.
Smakar bäst när dom är ny gräddade. Förvara dom i en glasburk.
Detta är även en kanon fin gå-bort present. Man kan ju färga i massa olika färger och sedan fylla en fin burk eller lägga i cellofan.