Blåbärsmarmelad med smak av Vanilj och Choklad!
Blåbärsmarmelad med smak av vanilj och choklad
Ca 1 burk
250g Blåbär, ca 4 dl. Jag använde frysta direkt
2dl Syltsocker
Ca 3 rutor mörk choklad. Detta är en smak fråga. Men provade med mer och tyckte marmeladen bara smakade choklad då.
2 krm Vaniljpulver
Stoppa en liten tallrik i kylskåpet först. (Till marmeladprovet)
Tillsätt blåbären och sockret i en kastrull, låt de koka upp. Koka i ca 10-15 min.
Gör ett marmeladprov efter en stund. Det vill säga klicka en klick marmelad på den kalla tallriken. Dra sedan ett dike i klicken, drar marmeladen inte sig tillbaka är den färdig.
Dra kastrullen åt sidan och tillsätt vaniljpulvret och chokladen. Blanda väl.
Häll sedan upp marmeladen i burken och skruva på locket direkt.
Förvara marmeladen svalt och mörkt. Klarar sig i flera månader.